乐游云嘉南1游木棉花道瓦盘盐田寻趣


乐游云嘉南1 游木棉花道 瓦盘盐田寻趣
造访云林、嘉义、台南滨海沿线,首先会闻到瀰漫在空气中的一股海味,迎着风骑单车优游云林口湖,带着相机到台南北门、嘉义东石,与另一半留下爱的印记,以及造访全台最古老的瓦盘盐田、欣赏现正盛放的木棉花,行程充实快活,最适合安排一趟3天旅程。
报导╱赖佳昀 摄影╱陈逸宏

乐游云嘉南1游木棉花道瓦盘盐田寻趣

井仔脚瓦盘盐田是北门第一座盐田,也是全台现存最古老的瓦盘盐田。游客可在此体验耙盐、收盐之乐。
盐乡北门的盐田,是全台现存最古老的「瓦盘」盐田,历史近200年之久。北门井仔脚现存的98格结晶池,底部都铺上了埔里酒瓮碎片,铺瓮片好处多,一方面可隔绝土壤与结晶盐的接触,保持盐的纯净,一方面瓮片还能吸收阳光热能,加速水分蒸发。站在昔日为盐警岗哨的观景台上,眼下雪白一片,座座白盐金字塔整齐排列,甚为壮观。
到访井仔脚,除了欣赏盐田,还能下海体验挑盐、耙盐,盐田免费开放体验,请专人导览则需另外收费。来井仔脚也别忘了去兴安宫祈福拿盐袋,每人可免费装1小包带回家泡脚。至于贩售盐文创商品的夕游井仔脚,店小却好逛,其中我觉得生日盐最有趣,店家根据五行色彩能量学,为1年366天分别找出专属的幸运色。生日盐里还附上说明小卡,像是我生日4/9,特徵是拥有应变能力、运动感、见识高远等,反正好话不嫌多,姑且信之!
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能肩负重担才是正港ㄟ男子汉!井仔脚瓦盘盐体验区是游客拍照的热点。
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井仔脚路旁晒着虱目鱼一夜乾是当地的特色伴手礼。
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在兴安宫领取盐袋,可免费装1小包粗盐回家。
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夕游井仔脚贩售的生日盐,各有专属幸运色。
橘红木棉 绵延2公里
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台南市北区东丰路木棉花道观夜棉,一夜好眠。
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香雨书院顶楼是赏夕阳的好地方,诗人罗门去年夏天在此留下创作。
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台南将军一带的南21乡道,木棉花夹道绵延2、3公里,美丽动人。
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将军国中旁木棉落花满地,游客排成心形。
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戴上在钱来也杂货店买到的怀旧戒指糖,游客大演青蛙王子桥段。
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香雨书院玻璃诗窗上刻有水墨大师张光宾的书法。
北门还有间有趣的钱来也杂货店,原是台盐盐工福利社,现则卖些怀旧零食、海盐咖啡与盐焗皮蛋等。杂货店以瓦片、贝壳、蚵壳装饰外墙,还曾为偶像剧《王子变青蛙》的拍摄场景,也值得来逛逛。
春天是木棉的季节,此时游访云嘉南,不妨开车到台南将军南21乡道将军国中附近,绵延长达2~3公里的木棉花道,一眼看不完,红火暖心。
来赏木棉,还可顺游邻近的香雨书院。走诗桥,看看水墨大师张光宾的书法字,细读盐分地带诗人对盐乡的款款深情。书院顶楼是观夕阳的好地方,一旁有诗人罗门的创作─「天地线是宇宙最后的一根弦」,而夕阳就像是终曲的音符,缓缓下沉谢幕。这个观夕阳的平台,同时也是在地人观星的秘密基地,书院管理员说,有对老夫妻晚上常来这,在一起很久,还能携手看星星的,才是老伴啊!
老屋改建 入住小好宅
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窄宅民宿屋龄5、60年,独栋3层,每层都超级狭窄。
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窄宅民宿1楼客厅保留旧时木造窗。
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老屋改建的窄宅民宿其中一间双人房採无色调的黑白配设计。
此外,台南市北区东丰路、成大医院旁,也有木棉可赏。由于太阳落山后我才到,本想先勘景等明天天亮再来,殊不知,有路灯加持,赏「夜棉」竟也别有一番风味。枝条明晰立体,各拥姿态,索性先拍为快。
到北门玩盐,就近落脚,游客多半会选择盐乡民宿,但如果想尝鲜,开车进台南老市区,老屋改建的民宿正夯,如雨后春笋,选择就很多啦。我这回找到了窄宅,屋如其名,3层楼每层都超窄,去年秋天才正式开始营业,装潢、卫浴都还很新。双人房走黑白色调,4人房原本主人家想漆成动画《怪兽电力公司》里毛怪的颜色,没想到买错竟变成Tiffany蓝。儘管窄屋只有一套卫浴,外头车来车往声音不小,但交通方便,离美食很近,我睡起来也安稳,下次造访台南,我还会想要住这里。
新开餐厅 大口尝鲜
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鲜蚵海鲜锅
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盐焗滷皮蛋
台南北门区用餐选择有限,人数多可至福隆餐厅叫桌菜,而去年10月刚开幕的北门屿餐厅,推出个人份简餐与下午茶小食,让散客也能轻鬆消费。人气王鲜蚵海鲜锅,用的是北门潟湖当日现採的鲜蚵,蚵肉紧緻大雨过后尤其肥美。老闆娘王淑梅提到,运气好时还能买到当地人口中的野生石头蚵,那味道就更讚了。盐乡特产的盐焗滷皮蛋在这里也吃得到,先炒热瓦盘盐田所产的粗盐,以此封住带壳皮蛋焗至熟后去壳再滷,冰镇后口感Q弹,焗过的皮蛋少了股呛味,口味较柔和。
在地虱目鱼 新鲜满点
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无刺虱目鱼饭
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虱目鱼岭
当地还盛产虱目鱼。无刺虱目鱼饭是很具地方特色的餐点,店家选用以手工挑去Y型刺的无刺虱目鱼,抹盐、抹蛋煎香,吃起来很方便。另外,如果只是嘴馋,可点个份量轻巧的虱目鱼岭打打牙祭也不赖,虱目鱼背脊肉酥炸,洒柠檬椒盐,入口愈嚼愈香。
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开车
.成龙溼地 中山高云林系统转台78线,下台17线出口转台17线,续接云144乡道可抵。
.口湖游客中心 台17线可抵,游客中心旁产业道路转入可抵滞洪池。
.修•吴氏蚵捲 台17线转166县道可抵。
.东石渔人码头 166县道接168县道可抵。
.北门游客中心等北门景点 台17线转171县道可抵。
.井仔脚瓦盘盐田、兴安宫 台17线转南10乡道可抵。
.将军国中旁木棉花道 台17线转南20乡道接南21乡道即抵。
.香雨书院 南21乡道接南19乡道可抵。
.东丰路木棉花道 中山高仁德交流道下接.182县道转胜利路,接东丰路即抵。
.窄宅 182县道转大智街可抵。
搭车
.成龙溼地 搭嘉义客运往北港-口湖方向公车,于成龙站下。
.口湖游客中心、滞洪池 搭嘉义客运北港-宜梧方向公车,于宜梧站下。
.修•吴氏蚵捲 嘉义高铁站搭台湾好行盐乡滨海线,先天宫站下。
.东石渔人码头 台湾好行盐乡滨海线,东石渔人码头站下。
.北门游客中心等北门景点 台湾好行盐乡滨海线,北门游客中心站下。
.井仔脚瓦盘盐田、兴安宫 台湾好行盐乡滨海线,井仔脚瓦盘盐田站下。
.香雨书院 搭乘大台南公车蓝干线,于将军加油站下。
.东丰路木棉花道 台南火车站搭0右、0左、99公车,于成大医院站下。

相关资讯
.云嘉南滨海国家风景区管理处 786-1000 www.swcoast-nsa.gov.tw
.北门游客中心 786-1017 9:00~17:30
.口湖游客中心 790-6601 9:00~17:30,单车免费借用9:00~16:00
.夕游井仔脚 786-1629 9:30~17:30 生日盐100元,爱心吊绘马250元,天日盐盐花120元,45~60分钟导览400元起
.钱来也杂货店 786-2627 10:00~17:00、周六日9:00~18:00 不定休 盐焗黄金皮蛋100元/7粒
.香雨书院 794-4823 9:00~17:00 周一二休
.窄宅 0926-586-161 2人房含早餐2400元起,包栋5000元起
.北门屿餐厅 786-0303 11:30~15:00、周六日11:00~20:00 周二休
.修•吴氏蚵捲 373-2852 10:00~19:00,周三只营业至13:00
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